Este proyecto, que arrancó en el 2010, tiene su base en la India. Además de evitar la contaminación que provocan los cubiertos desechables de plástico, da un toque de sabor vegano a cualquier comida. Estos cubiertos están elaborados a base de sorgo, arroz y trigo, y hay en sabores tanto dulces como salados. En su elaboración no se usan conservadores, químicos ni aditivos de ningún tipo.
Cubiertos biodegradables
Y si no te los comes, no importa: son 100% biodegradables. Maravilloso.
La empresa india Bakeys va a ser la primera en comercializar a nivel mundial cubiertos comestibles, los cuales tienen un gran potencial para reducir los residuos de plástico. Las cucharas, tenedores y palillos chinos están hechos de arroz, trigo y harina de sorgo.
Aunque no te los comas, los cubiertos son biodegradables, de 3 a 5 días desaparecen.
Si no ves la utilidad, piensa que aproximadamente 40 billones de cubiertos de plástico se usan anualmente sólo en Estados Unidos, imagínate en todo el mundo. La idea es eliminar todo el plástico posible en este tipo de industria.
¿De qué están hechos los cubiertos?
La masa es una mezcla de arroz, trigo y harina de sorgo. Se elabora sin conservantes, grasas saturadas o lácteos. Los cultivos de sorgo necesitan mucha menos agua para su producción.
Su caducidad es de tres años bajo las condiciones adecuadas.
Te gusta la idea, aquí te enseñamos cómo hacer tus propias cucharas comestibles.
La cubertería comestible es capaz de aguantar hasta 20 minutos sumergida dentro del líquido.
Desde la empresa nos comentan que el proceso de fabricación es muy eficiente, ya que pueden fabricar 100 cucharas comestibles de sorgo con la misma energía que se necesita para la fabricación de un único utensilio de plástico.
El CEO de la empresa es Narayana Peesapaty, investigador del Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos.
Actualmente venden 1.5 millones de cucharas al año en la India, pero el interés de países extranjeros ha aumentado y no podían atenderlos. Así que se financiaron a través de una campaña en kickstarter, consiguiendo un rotundo éxito de 9.293 patrocinadores.
Fuente: https://ecoinventos.com/cubiertos-comestibles-para-salvar-el-planeta/
